食事の偏ったり、ストレス状態が続いた時、元気がなく落ち込むことってありますよね。
そんな時、欝かなぁと疑う前に、次の７つの栄養素が不足していないか思い起こしてください。
■心の元気がない時に不足している７つの栄養素
■ 1 ：炭水化物
脳内物質のセロトニンが不足するとうつ状態になりがちです。不足するセロトニンの濃度を上げるためには、炭水化物は必要となります。また、炭水化物は気分を高揚させてくれるだけでなく、糖分に分解されるため、身体に必要な糖分を補ってくれます。甘いスイーツを摂取する代わりに、炭水化物を摂取して下さい。
■ 2 ：ビタミン C
ビタミン C は炭水化物と同様に、セロトニン不足解消に効果的な成分です。ほうれん草やオレンジ、グレープフルーツ等を積極的に摂取しましょう。
■ 3 ：ビタミン E
ビタミン E が不足すると、不安で落ち込みやすくなるという研究結果がでています。ビタミン E は気持ちを高揚させてくれるだけでなく、抗酸化作用も高く、健康面にも必要不可欠な成分です。多く含まれているのは、卵黄、ナッツ類です。オイルでナッツを炒めて食べる事で更に効果が高まります。
■ 4 ：ビタミン D
ビタミン D が不足するとうつ状態になり、ビタミン D が増加すると症状が減少したという研究報告があります。生魚、穀類、卵、キノコ、乳製品を食べましょう。
■ 5 ：オメガ 3 脂肪酸
ダイエット中にうつ状態になるという人には、このオメガ 3 脂肪酸が不足している事が研究により明らかになっています。オメガ 3 脂肪酸を摂取することで前向きな気持ちになれます。ダイエット中の方は、脂質が多めの魚、ナッツ、キャノーラ油、クルミ、濃い緑色野菜を摂取して下さい。
■ 6 ：タンパク質
タンパク質が豊富な食材には、チロシンと呼ばれるアミノ酸が含まれています。チロシンは気持ちを明るく前向きにするドーパミンの濃度を上げてくれます。多く含まれる食材は、豆、脂肪分の少ない牛肉、ヨーグルト、魚等です。
■ 7 ：水
うつ状態の時は水分不足となっている場合が多いのですが、水が体内に不足すると、身体中に悪影響がでてきます。必要な栄養や成分は身体に行き届かずに、身体は疲労状態となります。水をたくさん飲むようにして下さい。ただし、水分補給といっても、コーヒーやお茶、ジュースやソーダーでは意味がありません。水で体内を潤して下さい。
以上は、あるMLで教えていただいたことです。
私はあまり栄養素にはこだわらないし、サプリも頼らないようにしています。
発酵食品、旬のもの、身土不二、美味しく手作り。
このMLの記事が教えてくれているように、
水を取って、バランスよく食事をすることも、心も体も元気にするのですね。
良い悪いはない。
一日、一日の過ごし方、丁寧に、大事にしましょう。
posted by m_ochiai at 08:25| 広島 ☔|
Comment(0)
|
TrackBack(0)
|
料理・ダイエット
|
|
