福山の山腹から街を望みながら、
初めてお会いする方もいたのですが、
すごく打ち解けて笑顔で話が弾みました。
このお店は、
到着前から玄関で３名の方が私たちの到着を迎え、
部屋への案内、
食事中のサービス、
帰りの見送りも
心温まるおもてなしでした。
おもてなしが素晴らしければ、
食事も美味しく感じられるし、話も弾みますね。
今回の食事会のホスト役のＭさんは、
とっても聞き上手です。
聞いたことには誠実に答え、
ご自分の思いも丁寧に伝える。
いつもお世話になっているからと
プレゼントまで用意して、終始笑顔が絶えない。
これって「おもてなし」の肝ですね。
美味しかったお食事を写真でおすそ分けします。
栗きんとんのフォアグラ包み
ほろほろ鳥とリードフォーをエビのムースでまとめたパロティヌ
しいたけとネギのスープ
オマール海老のフリカッセ
ざくろの黒酢とヨーグルトのシャーベット
フィレステーキの赤ワイン添え
デザート
えっ、本物がいいって！
じゃぁ今度またご一緒しましょう。
ちょっと贅沢が続いている今日この頃でした。
